Descripció
El formatge tendre de cabra, l’elaborem amb llet pasteuritzada de cabra. És un formatge de crosta natural. Té una maduració d’entre 3 i 5 setmanes.
Té un pes aproximat de 400 gr.
La llet de cabra, és d’una explotació situada a Vilamur, al Port del Cantó. Les cabres són de raça alpina, i passen bona part del dia, pasturant.
Formatge Tendre de Cabra
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.