La Formatgeria Montsent de Pallars es troba a la Vila de Rialp, al bell mig del Pallars Sobirà.
Elaborem formatges de forma artesanal amb llet de cabra i d’ovella de les Valls del Pallars i la Ribagorça.
Oferim una gama amplia de formatges, formatge tendre, formatge curat, brossat, mató, formatge blau, formatge cendrat, formatge fresc batut i endolcit.
BOTIGA ONLINE
Tots els productes de la Formatgeria Montsent de Pallars els elaborem de manera artesanal.
Els productes que obtenim no són sempre iguals, perquè la llet al llarg de l’any i també en funció del període de lactació dels animals varia, perquè les condicions ambientals (temperatura i humitat) també ens influeixen.
Són molts els factors que fan que el producte no sempre sigui igual. Pot variar la flora de la superfície, la mida de la peça, la intensitat del sabor…
ACTIVITATS
Visita guiada a la formatgeria:
Us mostrarem l’obrador i us explicarem el procés d’elaboració del formatge.
Acabarem fent un petit tastet.
PREU: 4 € adults, 2 € nens ( fins 12 anys)
Taller de mató:
Aprendrem a fer mató, cadascú farà el seu mató i se’l podrà endur.
+ INFORMACIÓ o concertar activitat: Trucar al tel. 687 863 695