La Formatgeria Montsent de Pallars es troba a la Vila de Rialp, al bell mig del Pallars Sobirà.
Elaborem formatges de forma artesanal amb llet de cabra i d’ovella de les Valls del Pallars i la Ribagorça.
Oferim una gama amplia de formatges, formatge tendre, formatge curat, brossat, mató, formatge blau, formatge cendrat, formatge fresc batut i endolcit.
ACTIVITATS
Visita guiada a la formatgeria:
Us mostrarem l’obrador i us explicarem el procés d’elaboració del formatge.
Acabarem fent un petit tastet.
PREU: 4 € adults, 2 € nens ( fins 12 anys)
Taller de mató:
Aprendrem a fer mató, cadascú farà el seu mató i se’l podrà endur.
+ INFORMACIÓ o concertar activitat: Trucar al tel. 687 863 695
PRODUCTES
Formatgeria Montsent de Pallars elabora els seus productes de manera artesanal.
És a dir que la llet amb la que treballem canvia al llarg de l’any i en funció del període de lactació de l’animal, les condicions ambientals també canvien…
I aixó fa que el producte no sigui sempre igual i puguis assaborir l’amor amb el que s’ha fet.